Indian buffalo meat code M44, also known as flag loin, is a cut taken from the hind leg of the buffalo. This type of meat is tender, lean, low in fat, and not tough, making it very fragrant when cooked.
M44 buffalo flag loin is usually imported from India through official channels and offers many nutritional benefits, including high protein, vitamin B12, B6, omega-3 fatty acids, zinc, magnesium, and essential amino acids. Thanks to these qualities, M44 buffalo meat may help reduce the risk of cancer, support people with diabetes and obesity, and supplement the body's necessary blood supply.
This type of meat can be used to prepare many delicious dishes such as stir-fried buffalo with morning glory, buffalo in black pepper sauce, grilled buffalo, buffalo hot pot with fermented rice, buffalo stew with potatoes, and many more.
Thịt trâu Ấn Độ mã M44, còn được gọi là thăn lá cờ, là phần thịt được cắt từ chân sau của con trâu. Đây là loại thịt mềm, nạc, ít mỡ và không dai, rất thơm khi chế biến.
Thịt thăn lá cờ trâu M44 thường được nhập khẩu từ Ấn Độ theo đường chính ngạch và có nhiều giá trị dinh dưỡng, bao gồm protein cao, vitamin B12, B6, axit béo omega-3, kẽm, magie và các axit amin thiết yếu. Nhờ những đặc điểm này, thịt trâu M44 có thể giúp giảm nguy cơ ung thư, hỗ trợ người bị tiểu đường, béo phì và bổ sung lượng máu cần thiết cho cơ thể.
Loại thịt này có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon như trâu xào rau muống, trâu sốt tiêu đen, trâu nướng, trâu nhúng mẻ, trâu hầm khoai tây và nhiều món khác
India is the world's largest exporter of buffalo meat due to several favorable factors:
Abundant supply: India has the largest buffalo population in the world, with approximately 106.6 million buffaloes, accounting for 58% of the global buffalo population.
Religion and culture: Many Indians follow Hinduism, which prohibits the consumption of beef. As a result, buffalo meat has become a viable alternative and is widely produced.
Competitive pricing: Indian buffalo meat is significantly cheaper than beef, costing only half the price of other types of meat, making it highly competitive in the export market.
Large consumer market: India exports buffalo meat to many countries, including Vietnam, which imports tens of thousands of tons of buffalo meat annually
Ấn Độ là nước xuất khẩu thịt trâu lớn nhất thế giới do nhiều yếu tố thuận lợi:
Nguồn cung dồi dào: Ấn Độ có đàn trâu lớn nhất thế giới, khoảng 106,6 triệu con, chiếm 58% tổng số trâu toàn cầu.
Tôn giáo và văn hóa: Người dân Ấn Độ theo đạo Hindu không tiêu thụ thịt bò, nên thịt trâu trở thành nguồn thực phẩm thay thế và được nuôi rộng rãi.
Giá cả cạnh tranh: Thịt trâu Ấn Độ có giá rẻ hơn nhiều so với thịt bò, chỉ bằng một nửa giá các loại thịt khác, giúp tăng khả năng xuất khẩu.
Thị trường tiêu thụ lớn: Ấn Độ xuất khẩu thịt trâu sang nhiều nước, trong đó có Việt Nam, nơi nhập khẩu hàng chục nghìn tấn thịt trâu mỗi năm.
